Lexique
Nous avons rassemblé dans ce lexique, une liste de mots, glossaires et dictionnaires de terminologie spécialisée. Ceux-ci sont listés par catégorie et ordre alphabétique.
Artichaut
Nom Latin: Cynara scolymus
Cette plante est traditionnellement utilisée comme
• draineur.
• protecteur et stimulateur hépatobiliaire et digestif, il aide à stimuler la production de bile ainsi que son évacuation. C’est donc un régulateur naturel des troubles hépatiques.
• diurétique (favorise l’élimination urinaire, l’élimination rénale de l’eau)
• hypocholestérolémiant
• apéritif
• stomachique
L’artichaut a également des vertus diurétiques. Plus généralement, il contribue à l’élimination des toxines de l’organisme.
Brocoli
Riche en lutéine et en zéaxanthine, formant le pigment de la région maculaire de l’œil, le brocoli est traditionnellement utilisé pour améliorer l’acuité visuelle.
En effet, la densité du pigment maculaire varie selon les individus et diminue avec l’âge. Une faible densité du pigment permet aux rayons lumineux d’atteindre plus facilement leur cible.
Carot
Nom Latin: Daucus carota
Ce légume, riche en Béta-carotène (précurseur de la vitamine A, est traditionnellement utilisé pour
• renforcer la résistance de l’organisme
• obtenir un meilleur rendement physique et intellectuel
• favoriser la croissance
• prévenir le vieillissement.
• protection cutanée contre le soleil et les dermatoses.
• favorise le bronzage et le prolonge
• améliorer la vision nocturne et les éblouissements car il participe à l’élaboration des pigments sensibles à la lumière, en particulier aux faibles intensités.