top of page

 

Ail Noir Fermenté

L’ail noir fermenté se destine particulièrement à sphère cardiovasculaire, mais va également stimuler le système immunitaire notamment avec ses propriétés antioxydantes. 

L’ail noir fermenté (Allium sativum) de Diétaroma est certifié AB issu de l’agriculture biologique.
Connu depuis l’antiquité et surnommé herbe aux neuf vertus, l’ail est un excellent condiment, c’est aussi un véritable remède général car il permet la réduction des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, c’est un alicament super-antioxydant. 

L’ail noir fermenté est fabriqué à partir de l’ail commun, mais après fermentation, l’ail devient noir et développe des notes de caramel pour un parfum doux et agréable. 

Une fois transformé, l’ail noir fermenté ne provoque pas de remontée gastrique car il devient très digeste contrairement à l