Huile majeure de l'aromathérapie, l'huile essentielle de Sarriette a des effets purifiants puissants. L'huile essentielle de Sarriette est ainsi souvent conseillée en accompagnement lors des épisodes infectieux. L'huile essentielle de Sarriette est aussi connue pour ses propriétés stimulantes très utiles en cas de fatigue.