- Peut être utilisé pour la préparation des conserves de légumes et préparation de sauces aigres douces.
- Produit de base pour la fabrication des produits d'entretien économiques et multi-usages : dégraissant, désodorisant, détartrant et nettoyant.
 
Caractéristiques physico-chimiques :
- Acidité totale de 8%
- Alcool résiduel < 0,5%
- Teneur en SO2 < ou = 10
- Densité de 1,01
 
Garanties: 
- Absence d'additif ou d'auxiliaires technologiques susceptibles de provoquer des intolérances ou des allergies alimentaires suivant le Règlement UE 1169/2011.
- Produit non ionisé et ne contenant pas d'OGM
- Usage alimentaire possible